Etiket arşivi: Slow Food

İstanbul’un yeşil hattı – Carlo Petrini

‘Slow Food: Yeni Bir Yaşam ve Yemek Kültürü’nün yazarı CARLO PETRINI. Petrini’nin,  Gezi Parkı direnişi hakkındaki izlenimlerini içeren yazısı 14 Haziran 2013 tarihinde La Republica gazetesinde yayınlanmıştı.  Galata Kulesi’yle Gezi Parkı’nın arası üç buçuk kilometre. Taksim Meydanı’na açılan İstiklal Caddesi’nin girişine ulaşmak için üç dakikalık bir füniküler yolculuğu gerekiyor. Aşağıda, Haliç tarafında her zamanki insan koşuşturmacası var: Trafik, açık işyerleri, [...] → Yazının devamı…